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        苹果套塑膜袋经验总结

        日期:2014年5月6日 14:08

        1998年,经10省市设点应用,一致反映给苹果套塑膜袋,省钱省工、烂果少,果实的外观、内在质量好,能增产、无公害、销路好、效益高。由于经验、技术不断完善、配套,操作简便,易于推广,深受广大果农欢迎。该措施是果品套袋技术的重大改革,为多快好省地生产无公害果品,实施可持续发展战略创出了一条新路。
           
            一、应用效果
           
            综合各地的应用效果,可归纳为“三多”、“三少”、“三省”、“三好”、“一快”、“一高”。
           
            “三多”指:套塑膜袋的果多(可将全树留定的果一个不漏地套袋)、增产多(冠内、冠下果,早套袋增产最明显)、卖钱多(一般比不套袋果每公斤多卖0.40-0.80元);
           
            “三少”指;药的费用少(节省药费30%以上)、次果少(由于疏果严格,每果套袋,特等和一等果多,小果少,枝磨、叶磨、碰压刺伤果少)、烂果少(塑膜袋防止了烂果病菌、食心虫等侵入果实);
           
            “三省”指:省钱(每只塑膜袋仅1分钱左右,是双层纸袋的1/20,单层纸袋的1/5)、省工(可比套纸袋节省喷药、开袋、除袋用工)、省药可比常规防治病虫害省喷3遍药。套袋后重点保护叶片即可);
           
            “三好”指:好看(果皮鲜艳、洁净、细致、漂亮)、好吃(比套纸袋果含糖量高1-2度,口味好)、好卖(塑膜袋防止了果实受农药和空气中的尘埃、有毒物质的污染,符合绿色果品要求,客户爱买,消费者可以放心地带皮吃);
           
            “一快”指:套袋时操作简便,比套纸袋快得多。
           
            “一高”指:经济效益高(套塑膜袋的综合经济效益比不套袋果高一倍以上,在新果区效益更高)。
           
            二、技术要求
           
            给苹果套塑膜袋,是项新技术,应用效果好坏,即与塑膜袋的质量标准有关,也受其它栽培条件的影响,只有认真实施配套的技术措施,才能成功。
           
            1、塑膜袋的质量要求
           
            1998 年不少地区用一般的塑膜袋套苹果,出问题打官司的不少。根据国家《标准化法》的要求,专用塑膜袋必须是特制的,袋的成份、厚度、大小、颜色、透光度、透气性、排水性、抗老化时间等都要有一定指标。生产厂家要对自己的产品进行商标注册,将袋的质量标准报县(市)技术监督局检验,领取合格证书,然后到省技术监督局领取《企业产品执行标准登记证书》。进行质量担保,或由当地县级保险公司给予产品责任保险,使广大用户信得过。
           
            2、套袋时间
           
            不同地区、不同苹果品种最适套袋时间不同。一般地区,可看品种、物候期和树龄树势而定。滕牧1号、珊夏、新嘎拉、金帅等早、中、熟品种,可从谢花后 10-15天开始套袋,套的越早,促进增产防果锈的作用越大,红果、乔纳金等生理落果重的品种,应在二次生理落果后套袋,红富士等晚熟品种,可适当晚套,套袋时间可从5月上、中旬延续到6月中旬,晚套的,果实感染病菌机会多,病烂果增加。套袋前需严格疏果,细致地喷2-3遍杀虫、防病药剂。由于塑膜袋透光,不影响坐果和果实发育,对中、晚熟品种,可先套树冠内部和下部的果,后套外围果。
           
            3、套袋方法
           
            在全树彻底疏果、喷药的基础上,按照先冠内、冠下,后冠外的顺序,给全部果套上袋。每台留一果,每袋一果。操作前,先把100-200只塑膜袋捆在腰间,把绑扎物用胶皮筋绑在手脖上部。从腰间抽出一袋后,先吹口气检查一下两角的排水口是否开启,然后将果套入,用双手将袋口向中间聚拢在果柄上,用绑扎物结牢即可。注意,不要将叶片套进袋内,要使袋下垂,绑扎袋口时,既不要伤了果柄,也不要绑扎过松,以免害虫、病菌、雨水从袋口进入果袋。
           
            4、套塑膜袋与套纸袋相结合
           
            给苹果套双层纸袋,是生产高档苹果的重要措施,由于纸袋价格昂贵,工本高果农难以接受。加上每株树只能拣一少部分果套袋,并不能减少防治病虫害用药成本,所以很难大面积推广。套塑膜袋,最大好处是袋省钱,果不烂,无公害,省药钱,而且果实的内在质量高,增产明显,可以获得低成本、高效益的无公害中、高档次苹果,适应国内中、高档次市场的需要,若在保证外贸出口套双层纸袋生产高档的出口苹果的同时(在树冠外围选最好的果套),将冠内、冠下的其它果,全部套塑膜袋,弱树、弱枝、树冠南上方,受太阳直射的外围果辅助套一部分单层纸袋,解决日灼果问题,就可“三全”齐美,综合效益就更高了。
           
            5、改革用药制度
           
            给树上的苹果全部套袋,应改革传统的喷药制度。发芽前,彻底刮除枝干上的老粗翘皮和病瘤,涂抹1次9281或强力轮纹净5-10倍液;全树喷1次索利巴尔 50-80倍液。花蕾分离期,喷1次30%蛾螨灵可湿粉1500倍液,防治红蜘蛛、潜叶蛾、卷叶蛾等害虫。对斑点落叶病较重的红星等品种,加喷1.5%多抗霉素300-400倍液。谢花后,喷1次杀菌剂,加氨基酸钙或氨钙定或植物生命源等增效微肥。随后,给滕牧1号、金帅等早、中熟品种套袋;红星、乔纳金等品种二次生理落果后,再喷遍杀菌剂,药后套袋,一周内套完;给红富士等晚熟品种套袋,套袋前一定要再喷1次高效杀菌剂;潜叶蛾、卷叶蛾较多时,加灭幼脲 3号或齐螨素类杀菌剂;蚜虫较多时,加扑虱蚜(吡虫啉);绵蚜较多时,加40%蚜灭多乳油1000-1500倍液。
           
            要特别强调是幼果期、套袋前喷杀菌剂,要慎用含铜离子的药剂,少用含锰离子的国产代森锰锌。最有效的杀菌剂是甲基托布津、复方多菌灵、喷克和大生M-45等。由于上述杀菌剂的药效期一般只有7天左右,所以,套袋时间拖的较长时,一定要做到药后5-6天,对未套完袋的果,再喷1次杀菌剂,再接着套袋。每次喷的杀菌剂最好不重复。甲托和多菌灵对轮纹烂果病有效,但对斑点落叶病无效。班点落叶病严重的品种,要加喷多抗霉素(或宝丽安)。代森锰锌类药剂虽然对防治叶果病害都有效,但渗透性差,药效期短,所以最好与甲托、多菌灵等配合使用。
           
            套袋以后,可不再喷防治轮纹烂果病的药剂。高温雨季,以喷石灰倍量式波尔多液为主。9月份以绿乳铜为主,以免影响塑膜袋的透光性。防治食叶、卷叶、食心虫、蚜、螨等害虫,以齐螨素类生物药剂和灭幼脲类昆虫生长调节剂最好。
           
            6、套袋后的管理
           
            果实全部套袋后,在防治叶部病害的同时,要科学地施肥浇水,搞好果实上色期疏枝、透光、摘叶、转果。一般地说,在果树发芽前,定果后,施足肥、浇过水的果树,果实生长后期不要再施速效氮肥。可喷施2-3遍磷酸二氢钾、植物生命源、氨基酸复合微肥。不必喷施各种果实膨大着色剂。不要在果实上色期浇大水。雨季以后,树冠郁闭,往往是冠内套袋果病害重、果锈多、裂口裂纹的主要原因,6-7月份,树冠的透光度要保持30%左右。要及时疏除过多过密的外围枝梢。果实集中着色期,要象对待套双层纸袋的果一样,摘除果实附近遮阴的叶片,并适时转果,有条件的可铺绿色反光膜,以提高红色品种的着色程度,生产高档无公害果。
           
            7、带袋采收贮藏
           
            套塑膜袋的果,对早、中熟品种,有促进早熟、早上色5-7天的作用,应适当早采,早上市,边采边卖。带袋采收带袋销售,可加深消费者食用绿色食品(果品)的概念。对红星、乔纳金等中熟品种特大果,采收前10天,可将袋的下口全部撕开。采收时不要除袋,装箱销售时,可将塑膜袋换成保鲜纸包装,以免果实早发绵或果内褐变。红富士等晚熟品种,套塑膜袋果,比不套袋果糖度略低,但比套纸袋果的糖度高,口味好。为提高其内外在质量,可适当晚采3-5天,采收前千万不要除袋,以免造成果皮皱蔫。对带袋来采收的红富士苹果,最好带袋贮藏在露天土窖内,窖深30cm,宽250cm,窖底铺湿沙,沙上铺层蛇皮袋,把采下的果分层推放50cm左右高(中间高凸),上面盖一层牛皮纸,再盖苇席。12月份后,盖层厚塑料膜,或其它防冻、防雨雪的复盖物。实践证明,这样贮存的苹果,失水率最少,好果率近100%。销售时,可边除塑料袋,边换保鲜纸逐果包装入箱。
           
            三、问题讨论
           
            10省市大面积试验示范证明,苹果套塑膜袋为多快好省地生产高效益绿色果品开辟了新途径。但生产中尚存在一些问题,现摘要论述以下几点,供广大果农参考。
           
            1、因地制宜,系统应用配套技术问题
           
            苹果套塑膜袋能否获得理想效果,受塑膜袋的质量,地区的气候条件,栽培管理技术,不同品种,不同树龄、树势、结果量,套袋方法等诸多因素的影响。如使用不合格的塑膜袋,在不同地区使用同一标准的袋,给弱树弱枝上的果套袋,套袋前不喷或喷的杀菌药剂效果不好,对某种害虫防治不利,套袋时封口不严,天旱地干,果实上色期浇水(降大雨)等原因,都会造成套袋失败或发生严重问题。要保证苹果套塑膜袋成功,必须因地制宜系统应用配套技术。
           
            2、塑膜袋质量的问题
           
            因塑膜袋质量问题使套袋失败的事例不少。市场上卖的一般塑膜袋肯定不行。特制的袋也要根据不同地区不同气候 条件,调整质量指标,不能统用一种袋,用到梨上。制袋用的聚乙烯原料,绝对不能加更生料,袋的厚度太薄,易被卷叶虫蛟破钻入。厚度大了,影响透光性,半透明的乳白色袋比紫色、红色袋日灼轻;袋小果大,塑膜贴在苹果上,果内易发生褐变;平洼地果园和山地果园对塑膜袋的透气孔多少、排水口大小的要求不同;好的塑膜袋上有防病、避虫药剂。凡注册的专用袋生产厂家,产品有标记,有自己的保密技术,为创名牌,非常重视产品质量。所以购袋要选好厂家。
           
            3、日灼果问题
           
            1998年,全国各地实验证明,凡是用标准质量好的塑膜袋,日灼果都很轻。
           
            山西省芮城县宁宪章报道:6月20日14时,当地气温41.5℃。虽然袋内温度比气温高3℃,由于袋内湿度大,并未产生日灼。沙地果园袋内温度高达47℃,也无日灼现象,调查证明不套袋果和套袋果,日灼果都发生在弱树、弱枝受太阳直射的部位,而且比数基本相当。山东莱西王建美报道:凡是在谢花后、麦收前浇水的果园,就很少有日灼果的发生。辽宁省旅顺市王占群报道:强壮树没有日灼果发生,弱树和幼树上,只有轻微的日灼,不套袋的果也有。河北省武邑县魏金才报道:日灼只发生在套袋初期2-3天内,原因是树弱,水份供应不足,紫色袋比白色袋发生重。河南省济源市李建忠报道:幼果期连阴天,晴天后马上套袋,套袋后遇高温天气会发生日灼。若过2个高温强日照天气套袋,日灼就轻了。总之,给苹果套塑膜袋日灼现象并不可怕,那些一见有日灼现象,就把袋摘除的作法是错误的。1997年笔者曾提出,对弱树、弱枝、冠南背上的梢头果,可套单层纸袋,使套塑膜袋与套纸袋相结合。若能在套袋前浇次水更好。
           
            4、果锈和果面粗糙问题
           
            金帅易发生果锈的原因是空气污染或药剂刺激造成的。套塑膜袋防止了空气和药物污染,可有效的防止和减轻果锈。给金帅套袋越早,果锈越轻,谢花后半月内套完袋最好。果面粗糙的原因之一是药物刺激。幼果期喷施含铜离子的药物,或者多次喷代森锰锌类的药物,锰离子多了会造成果面粗糙。此外,秋天雨水多,浇水多的苹果园及风光条件差的果树,园内和袋内湿度太大,也会果锈重、黑点多、果点膨大、果面粗糙。
           
            5、果实上发生病烂点问题
           
            套袋果实发生紫红色点、褐色病烂斑、小黑点、苦痘病等现象,不是袋的质量问题。紫红色斑点,多是斑点落叶病的病菌在果实上的表现;褐色病烂斑,多是轮纹烂果病的病菌侵染所致;小黑点和苦痘病集中分布在果顶部,是生理缺钙所致,它们的区别是:紫红点、小黑点,到贮藏期也不腐烂,褐色病斑会越烂越重。套袋前喷1 次防治斑点落叶病的特效药剂(多抗霉素、宝丽安),喷1-3次防治轮纹病的特剂药剂(甲托、多菌灵、喷克、大生等),结合喷1-2次叶康、氨基酸钙或植物生命。
           
            6、果实裂口及鸡爪纹问题
           
            河北东亭县赵幼红、深泽县张英、遵化市史建秋,山东龙口市冯万强,招远市宁聚喜、李绍英,高密市张聿芳等报道:8月中、下旬以后,红富士苹果树冠内膛和冠下部,果实朝地一面,有许多密集分布的“鸡爪”形木栓化纹;有些大果发生裂口,摘除塑袋裂口更重,并引起腐烂。鸡爪纹、裂口的发生与秋季降雨量大,土壤和树冠下部空气湿度不稳定有关。树冠郁闭,冠下部光照极差,果实膨大后期难以形成健全的表皮层和膜质层,是发生袋斑、裂口、鸡爪纹的生理原因。这种情况在秋季干旱的西北市原发生较少。解决途径是8月份以扣保证树冠的透光度在30%左右,果实上色期尽量保持土壤湿度稳定。
           
            7、套塑膜袋后某些虫害加重的问题
           
            沈阳农业大学郭殿荣、海城市李相军、山西芮城宁宪章报道:苹果套塑膜袋,对食心虫、金龟子、椿象、吸果夜蛾等害虫,都有良好的防治作用,但卷叶虫能咬破塑膜袋,钻入袋内啃食果皮。也有的蚧壳虫(康氏粉蚧)、蚜虫,从塑膜袋的封口处钻入袋内,繁衍为害,有些山地果园受害较重。解决这些问题的措施是:
           
            ①适当增加袋的厚度;
            ②套袋时扎口要严;
            ③制袋时加特殊的害虫驱避剂;
            ④套袋后注意防治食叶、钻果害虫(灭幼脲类药剂,对潜叶蛾、卷叶蛾、食心虫等鳞翅目害虫的卵、初龄幼虫有特效;齐螨素类药剂对蚜虫、螨类及鳞翅目害虫有特效。这两类药都不伤害天敌。
           
            8、立足试验,不断总结推广新经验
           
            一切真知,都来自实践。实践-认识-再实践-再认识,永远是探索真理必须遵循的认识规律。广大群众在生产实践中创造的新经验,有待于科技工作者去发现,去总结,去推广。“调查就是解决问题”。笔者近几年对苹果套塑膜袋技术进行了较大范围的调查研究和试验示范,写出一些经验和意见。由于各省市气候条件的差异,和果树栽培技术水平相差较大,加上个人水平有限,有些经验和意见免不了有地区性和片面性。衷心地希望广大果农和果树战线上的科技人员,能立足当地条件,边试验、边示范、边总结新经验,让广大果农自觉行动,使这项新技术能不断完善并逐步推广到多种果树生产中,为多快好省地生产高效绿色果品做出更大贡献!

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